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- 昆布、煮干し、椎茸
- 海苔、ひじき、わかめ等海藻類
- ぶぶあられ（五色あられ）、細工麩、彩りの乾物等
- 湯葉、お鍋・スープ具材等
- (ごま)ふりかけ、佃煮、ごはんのお供
- 切り干し、こうや、本葛、乾えび、かんぴょう、きな粉、その他乾物
- くずきり、寒天、みつ（シロップ）、葛湯
- 山椒、唐辛子、梅肉、わさび、和からし、その他薬味
- 味噌、塩、砂糖、酢、発酵調味料等
- 薬膳乾物（きくらげなど）他
- 醤油、ぽん酢、麺つゆ、ソース、ドレッシング
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